ランスアン鵜の木

大田区鵜の木の住宅街に佇むランスアン鵜の木は、訪れる日によって異なる料理人や屋号がキッチンに立つ、シェアキッチンスタイルの空間です。ある日はスパイス香る中東やメキシコ料理、別の日は米粉パンや自然素材の定食といったように、日ごとにガラリと変わる個性豊かなプレートがテーブルを彩ります。

香辛料と豆の旨みを味わうプレート

たとえば「Rakuda」の営業日には、ひよこ豆やそら豆にハーブとスパイスを効かせて揚げたファラフェルプレートが目を引きます。古代小麦を使用したピタパンに多彩な野菜やソースを挟んで頬張れば、異国の風味が口いっぱいに広がります。クミンやオレガノが香るメキシカンライスとチリコンカンを合わせたプレートや、両方を一度に楽しめる贅沢なグルマンプレートも用意されており、しっかりスパイスを補給したい日のランチにぴったりです。

米粉メニューから個性派ドリンクまで

ほかにも、自家製ドレッシングのサラダやピクルスを添えた米粉のピザプレートやクラブハウスサンドプレート、米粉のフレンチトーストなど、小麦を控えたい人にも嬉しい選択肢が並びます。カルダモンを効かせたエジプシャンコーヒーやラベンダーが香るチャイ、自家製のすりおろしジンジャーエールなど、飲み物のラインナップもひと工夫あるものばかりです。

店内での飲食はもちろんテイクアウトにも対応しており、支払いにはPayPayの利用が可能です。曜日ごとの作り手が丁寧に仕立てる一皿をめがけて、ゆったりと足を運んでみてはいかがでしょうか。